Kurban Bayramında en güzel kavurmayı tüketme isteyenlerin dikkat etmei gereken püf notaları neler.
KAVURMA TARİFİ
Kavurma yapılırken en önemli unsur yağ, kuyruk yağı kullanmak gereklidir.Öncelikle tencereye kuyruk yağı ekleyin.
Kuyruk yağı biraz kavrulduktan sonra etleri tenceye ilave edin.
Etlet mühürlendikten sonra kekik ve biber ekleyin. Birkaç diş sarımsak ile biraz kavuru.
Soğanı bütün şekilde atın ve yine aynı şekilde onunla birlikte bir miktar daha kavurun.
Daha sonra kimmyon, biraz tuz ve karabiber ekleyin.Etin altına kısarak kendi suyu ve kendi yağınla birlikte pişmeye bırakın.Piştikten sonra kavurma biraz dinlenmeli ve dinlendikten sonra servis edilmeli.
Afiyet olsun...
KAVURMA TARİFİ
Kavurma yapılırken en önemli unsur yağ, kuyruk yağı kullanmak gereklidir.Öncelikle tencereye kuyruk yağı ekleyin.
Kuyruk yağı biraz kavrulduktan sonra etleri tenceye ilave edin.
Etlet mühürlendikten sonra kekik ve biber ekleyin. Birkaç diş sarımsak ile biraz kavuru.
Soğanı bütün şekilde atın ve yine aynı şekilde onunla birlikte bir miktar daha kavurun.
Daha sonra kimmyon, biraz tuz ve karabiber ekleyin.Etin altına kısarak kendi suyu ve kendi yağınla birlikte pişmeye bırakın.Piştikten sonra kavurma biraz dinlenmeli ve dinlendikten sonra servis edilmeli.
Afiyet olsun...